konyha címkével jelölt bejegyzések

Heti menü és bevásárló lista 5.

Ebben a bejegyzésben a mi családunk jövő heti menüjét olvashatjátok. Megírtam hozzá a bevásárló listát is. Próbáljátok ki! Biztosan leegyszerűsíti a hétköznapokat. A menü tervezésekor figyelembe veszem az adott hét programját. Nem főzök minden nap, igyekszem úgy főzni, hogy két napra elég legyen. A végén találtok még egy-két receptet is, hogy azt se kelljen keresgélni!

Heti menü és bevásárló lista 5. bővebben…

Heti menü és bevásárló lista 4.

Ebben a bejegyzésben a mi családunk jövő heti menüjét olvashatjátok. Megírtam hozzá a bevásárló listát is. Próbáljátok ki! Biztosan leegyszerűsíti a hétköznapokat. A menü tervezésekor figyelembe veszem az adott hét programját. Nem főzök minden nap, igyekszem úgy főzni, hogy két napra elég legyen. A végén találtok még egy-két receptet is, hogy azt se kelljen keresgélni!

Tovább

Heti menü és bevásárló lista 3.

Ebben a bejegyzésben a mi családunk jövő heti menüjét olvashatjátok. Megírtam hozzá a bevásárló listát is. Próbáljátok ki! Biztosan leegyszerűsíti a hétköznapokat. A menü tervezésekor figyelembe veszem az adott hét programját. Nem főzök minden nap, igyekszem úgy főzni, hogy két napra elég legyen. A végén találtok még egy-két receptet is, hogy azt se kelljen keresgélni!

Heti menü és bevásárló lista 3. bővebben…

Heti menü és bevásárló lista 2.

Ebben a bejegyzésben a mi családunk jövő heti menüjét olvashatjátok. Megírtam hozzá a bevásárló listát is. Próbáljátok ki! Biztosan leegyszerűsíti a hétköznapokat. A menü tervezésekor figyelembe veszem az adott hét programját. Nem főzök minden nap, igyekszem úgy főzni, hogy két napra elég legyen. A végén találtok még egy-két receptet is, hogy azt se kelljen keresgélni!

Heti menü és bevásárló lista 2. bővebben…

Heti menü és bevásárló lista 1.

Ebben a bejegyzésben a mi családunk jövő heti menüjét olvashatjátok. Megírtam hozzá a bevásárló listát is. Próbáljátok ki! Biztosan leegyszerűsíti a hétköznapokat. A menü tervezésekor figyelembe veszem az adott hét programját. Nem főzök minden nap, igyekszem úgy főzni, hogy két napra elég legyen. A végén találtok még egy-két receptet is, hogy azt se kelljen keresgélni!

Heti menü és bevásárló lista 1. bővebben…

Süssünk kenyeret!

Az az igazság, hogy szörnyen unom a bolti, felfújt, vacak kenyereket, kifliket.
Ha valami finomat szeretnék, akkor azt, csak egy igazán jó pékségben kapok és nem kevés pénzt kell fizetnem érte. Ezen kívül a heti nagy bevásárlásnak hála, sokszor csak a pékáruért kellene bemennem a boltba. Így inkább úgy döntöttem, hogy otthon sütöm a kenyeret.

Süssünk kenyeret! bővebben…

Második adventi hétvége – Út a boldog sütögetéshez

Forrás: http://vibekedesign.blogspot.co.uk/

Lassan elérkezik a karácsonyi sütés-főzés ideje, lehet már gondolkodni a karácsonyi vacsora fogásain, s az ünnepekre várva, akár néhány adventi aprósütemény is az asztalra kerülhet. Főzős magazinok és női lapok végtelen sora ontja magából a recept ajánlatokat, s egy-egy ellopott percben jólesik a gusztusos fotókat nézegetve tervezgetni a Karácsonyt.
De mi vár majd ránk, mikor végre a tettek mezejére lépünk? Tudjuk-e hol rejtőznek a karácsonyi sütiformák? És kellemetlen meglepetésként kiderül-e majd a tészta összeállításánál, hogy az a kiló liszt, amiről azt hittük, hogy ott van a cukor mögött… az már kísérteties módon köddé vált? S várnak-e ránk még tavalyról megmaradt, de azóta ragacsos tömbbé összeállt díszítő cukorkák?
Kerüljük el idén ezeket a kevésbé örömteli pillanatokat, minimális erőbedobással, készítsük fel méltó módon a konyhánkat is a sütés-főzésre!
Három rövid lépéssel már közelebb kerülhetünk a célhoz.
1. Elsőként nézzük át, hogy mi minden van otthon, és az alkalmas-e még emberi fogyasztásra! Ne restelljünk listát is készíteni a talált és felhasználható alapanyagokról!
2. Másodsorban a sütéshez használandó eszközöket tekintsük át: tudd, hogy hol találod a szaggatókat, a kenőtollat, a sodrófát, vagy a ritkábban használt konyhai gépeket! És igen, az sem árt, ha elpakolsz onnan, ahová majd a nyújtódeszkát rakod!
3. Harmadik pontként pedig készíts listát a vásárlandó dolgokról, ami így, a kamra részletes ismeretében, már sokkal rövidebb és barátságosabb lesz a vártnál!
+1. Extra feladatként pedig kukkants be a mélyhűtőbe is! Ha van időd és szeretnél igazán előrelátó lenni, néhány arra alkalmas süteményt már előre megsüthetsz, s ha van elegendő hely neki, hát a mélyhűtőben is megvárhatják a karácsonyt!

Ezek a lépések természetesen nem jelentek teljes megoldást az esetleges konyhai problémákra, csak afféle ünnepek előtti tűzoltásnak jók. Ha azonban szeretnéd egy tökéletesen rendezett konyhával várni a karácsonyt és az újévet, tarts velünk december 10-13-a között az online konyha programunkon is!

Jövő héten a gyerekjátékok kérdése kerül napirendre… igen, alászállunk a legmélyebb bugyrokba is… Házi feladatként csak annyit kaptok, hogy készüljetek lelkileg 🙂 !

Szeretettel üdvözöl addig is:

a Rendberaklak csapata

Befőzés 2015.06.27.

Van helyed a kamrában? Elkezdődött a befőző szezon!

(Ha nincs, keress meg minket, segítünk! Elérhetőségünket a kapcsolat fül alatt találod.)

Vedd elő az üres üvegeket, és töltsd meg mindenféle finomsággal! Itt van a meggy, a sárgabarack és a málna!  Júliusban érkezik paradicsom és az uborka. Augusztusban a szilva és az alma.

Jöhetnek a jó oldalak, blogok, ahol klassz recepteket olvashatunk!

lekvár

Rend a hűtőben 2015.06.09.

Ma megfagyott a friss menta a hűtőmben.

Utánanéztem, és kiderült, hogy egyáltalán nem mindegy, mit hova teszünk a hűtőszekrényben.

Itt egy kis segítség a helyes tároláshoz:

hűtő

1. A legfelső polcokon van a legmelegebb, ide a kevésbé romlandó dolgokat érdemes tenni, pl. lekvárok, italok.

2.  Az alsóbb polcok hűvösebbek, így itt a tejtermékek érzik jól magukat.

3.  Az alsó rekeszben nagy a páratartalom, a zöldségek itt maradnak a legtovább frissek.

4. Ha van még fiókunk, akkor a húst és halat ide érdemes tenni, mert ez a leghidegebb hely a hűtőben.

5. A vajat célszerű elzárt részen tárolni, mert nagyon gyorsan magába szívja a szagokat.

 

6. A fűszernövények akkor maradnak a legfrissebbek, ha néhány ujjnyi vízbe állítva betesszük őket a hűtő ajtajába, ahol kissé melegebb van.

forrás: izeselet.hu