Heti menü és bevásárló lista 7.

Ebben a bejegyzésben a mi családunk jövő heti menüjét olvashatjátok. Megírtam hozzá a bevásárló listát is. Próbáljátok ki! Biztosan leegyszerűsíti a hétköznapokat. A menü tervezésekor figyelembe veszem az adott hét programját. Nem főzök minden nap, igyekszem úgy főzni, hogy két napra elég legyen. A végén találtok még egy-két receptet is, hogy azt se kelljen keresgélni!

Amikor megszülettek a gyerekeim, rá kellett jönnöm, hogy muszáj előre megterveznem, hogy melyik nap mit eszünk. Be is kell vásárolnom, mert nincs időm és energiám minden nap kitalálni, bevásárolni és meg is főzni. Így aztán egy héten egyszer, többnyire pénteken kitalálom, hogy mi lesz a menü, összeírom a bevásárló listát. Szombaton pedig be is vásárolunk. Így egy héten csak egyszer kell megküzdenem az üres papírral, hogy mit is együnk, a többi napon csak rápillantok a menüre, és már el is tudom készíteni a meleg ebédet.

Az e heti menüt Julcsi állította nektek össze! 

Február 29-március 6. 

Hétfő: Brokkoli krémleves, Fahéjas nudli

Kedd: Brokkoli krémleves, Fahéjas nudli

Szerda: Wokos csirke rizzsel

Csütörtök: Wokos csirke rizzsel

Péntek: Gombapaprikás nokedlivel, csemege uborka

Szombat: Lencsefőzelék, Banános muffin csokidarabokkal

Vasárnap: Lencsefőzelék, Banános muffin csokidarabokkal

 

Bevásárló lista: 

A listába mindent beleírok, amire az ételek elkészítéséhez szükség van. Ezekből biztosan sok minden van neked otthon, azokat húzd ki a listáról. :) A mennyiségek egy 4 fős családra szólnak, ahol két napra főzök, ott a két napi adaghoz vannak a mennyiségek.

Bevásárló lista:
 
1 bio narancs vagy reszelt narancshéj
2 érett banán
1kg brokkoli
kb. 8 db közepes répa
1/2 kg krumpli
nagy fej fokhagyma
póréhagyma
fél kg gomba
1 cs. petrezselyem
1 kukorica konzerv
1 padlizsán
3 cukkíni
fél kg csirkemell filé
rízs
főzőtejszín
2.5 dl tej
zsemlemorzsa
őrolt fahéj
1,5 kg liszt
porcukor
1 cs. sütőpor
szódabikarbóna
szerecsendió
1 marék megpucolt mogyoró, vagy napraforgómag
6 dkg étcsoki
5 tojás
1 üveg csemege uborka
1 nagy pohár tejföl
1 cs. lencse
kb. 40 dkg füstölt tarja
evőkanálnyi zsír
evőkanálnyi olaj
 
Receptek: 
 
Krumplinudli
 
A krumplit sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, összetöröm, és zsírral, 1 tojással, sóval és annyi liszttel, hogy közepes keménységű, gyúrható tésztát kapjak, alaposan összedolgozom. A tésztából kb. 2 cm átmérőjű rudakat sodrok, 2 cm-es darabokra vagdosom. A kis tésztadarabokból kézzel nudlikat sodrok – bár ez a lépés akár ki is hagyható. Forró vízben kifőzöm és olajon megpirított zsemlemorzsával, fahéjas cukorral tálalom.
 
Ilyen a jó tészta:
Kép forrása: konyhatunder.blogspot.hu
Kép forrása: konyhatunder.blogspot.hu

És a pompás végeredmény:

krumplinudli2

 

Banános muffin csokidarabokkal
 
hozzávalók: 2 közepes db banán, 1 ek, olaj, 2,5 dl tej, 40 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tk szódabikarbóna, 6 dkg étcsoki, 15 dkg porcukor, 1 narancs reszelt héja, 1 tojás, 2 tojás fehérje
 
  1. A sütőt 180 fokosra előmelegítjük.
  2. A banánt villával szétnyomkodjuk és az étolajjal elkeverjük. Hozzáadjuk a reszelt narancshéjat.
  3. A tejet, az egész tojásokat, a tojásfehérjéket és a banánpépet gépi habverővel összekeverjük.
  4. A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, a porcukorral és a sütőporral.
  5. Beleöntjük a tejes banánpépet és összekeverjük. (Nem kell sokáig keverni, mert a tészta nagyon nehéz lesz.)
  6. Végén beleforgatjuk az apró kockára vágott csokoládét.
  7. 16 muffinformába kanalazzuk és kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Langyosan a legfinomabb.

banános muffin csokidarabokkal

Wok-os csirke rizzsel

Ez a recept a család nagy kedvence. Hús, sok zöldséggel. A titok pedig a szerecsendió 🙂
Én azt szeretem benne. hogy igazából bármilyen zöldségből meglehet csinálni, amit éppen kap az ember. Gyors és egyszerű. 
 
hozzávalók:  fél kg csirkemell filé, 4 szál répa, 1 kukorica konzerv, 2-3 gerezd foghagyma, póréhagyma, 1 padlizsán, 3 cukkíni, 1 marék mag, olaj, 2 bögre rízs, szerecsendió, bors, só
 
Az olajban kicsit megpirítom a póréhagymát, kifehérítem a kockára vágott húst, aztán hozzáadom az áttört fokhagymát, a sót, borsot és a szerecsendiót. Lefedve, rotyogni hagyom amíg megpucolom, felvágom a zöldségeket. A kukoricát adom hozzá utoljára, mikor már a hús, és a zöldségek ki megpuhultak. Szokásos módod rizst főzök és a magokat tálaláskor szórom a zöldséges húsra.
wokos csirke
 
Jó étvágyat mindenkinek!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.