Ebben a bejegyzésben a mi családunk jövő heti menüjét olvashatjátok. Próbáljátok ki! Biztosan leegyszerűsíti a hétköznapokat. A menü tervezésekor figyelembe veszem az adott hét programját. Nem főzök minden nap, igyekszem úgy főzni, hogy két napra elég legyen. A végén találtok még egy-két receptet is, hogy azt se kelljen keresgélni!

Az e heti menüt Orsi állította össze nektek.

H-K: zöldborsó főzelék, gyors joghurtos fánk
Sze-Cs: fasírt, hagymás krumplisaláta
P-Szo: sajtkrémes tészta
V: bakonyi sertésszelet, rizs, tarkabarka süti

Gyors joghurtos fánk

50 dkg joghurt
4 tojás
60 dkg liszt
2 csomag sütőpor
4 csomag vaníliás cukor
fahéjas porcukor

A tojásokat összekeverem a joghurttal, majd a cukorral. Hozzáteszem a lisztet és sütőport, simára keverem. Evőkanállal forró olajba szaggatom, közepes lángon megsütöm.

Sajtkrémes tészta

A kép és a recept a nosalty.hu-ról való, már több alkalommal elkészítettem ezt a receptet, sosem okozott csalódást :).

250 g tészta
4 ek vaj
0.25 bögre finomliszt
2 dl zöldség alaplé
3 dl tej
20 dkg cheddar sajt
10 dkg füstölt sajt
snidling ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek mustár
só, bors
1 bögre zsemlemorzsa

A tésztát félkészre főzöm, tényleg ne legyen puha, mert a sütőben tovább puhul majd. Egy lábosban megolvasztom a vajat, hozzáadom a lisztet, a fűszereket és a mustárt, majd csomómentesre keverem. Beleöntöm az alaplevet és a tejet, majd hozzáadom a lereszelt cheddar sajtot. A sajtot folyamatos kevergetés mellett megolvasztom, ha kész a szósz, belekeverem a tésztát. Az egészet átöntöm egy jénaiba, megszórom a füstölt sajttal, megszórom zsemlemorzsával és a snidlinggel, majd pirulásig sütöm (250 C-on is akár).

Tarkabarka süti

15 dkg margarin
25 dkg porcukor
4 tojás
30 dkg liszt
1 ek kakaó
apróra vágott gyümölcs (elhagyható)

A legegyszerűbb süti a világon, de mutatós, gyors és igen kellemes. A margarint, lisztet, tojást és cukrot összekeverem. A tésztát elfelezem, a feléhez hozzákeverem a kakaót. Az egyik masszát kivajazott tepsibe öntöm, a másikat rácsurgatom. Ízlés szerint megszórhatjuk apróra vágott gyümölccsel is.